臭豆腐

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“臭豆腐”是以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。极具特色的休闲风味,臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异:北京王致和臭豆腐乳不能油炸,为馒头和大饼等面食的配品;长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。吃臭豆腐,对预防老年痴呆还有积极作用。

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五一富阳周边游——龙门古镇篇

来自M夏_m9414May 2, 2020 富阳消息
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在南京~~~吃~~~

来自总要幸福Nov 10, 2010 富阳美食
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永昌臭豆腐兴达路特色店

来自快乐首长Jul 8, 2013 富阳消息
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永昌臭豆腐

来自快乐首长Feb 20, 2014 富阳美食
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标签: 臭豆腐 美食分享 富阳地方特色小吃 阅读(7523) |回复(11)
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