黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
mdash;下雨 落雪——下雪 雪烊来——雪化了 赤膊——光膀子 菜蔬——指下饭的菜 烧酒——白酒 老酒——黄酒...
。8. 将海参、鸡肉、火腿、鸭肫、香菇、笋、猪肉均切成小方丁。9. 鸡蛋磕入碗内，加精盐20 克、葱末5 克，搅打均匀。10. 将锅置火上，舀入熟猪油75 克烧热，放入虾仁滑熟，捞出。11. 放入海参丁、鸡丁、火腿丁、干贝、香菇丁、笋丁、鸭肫丁、猪肉丁煸炒，加入黄酒...
吃腻了精细清淡的杭帮菜，近年来，特别嗜好各地土菜。经营桐庐、临安、东阳等地土菜的餐馆在杭州城内遍地开花，食客蜂拥，但大多数食客一定还没吃过礼源的土菜。青笋干炖鸭，是礼源当地的一道特色菜。选用纯种的麻鸭，宰杀洗净后，整只放入沙锅内，取二至三两青笋干，放人其中，配以黄酒...
11月20日晚7点多。永昌的王先生在丈人家里吃饭，席间喝了4两多黄酒。 饭后，王先生开车从丈人家返回位于新登镇上的租房。经过新莲线新登杜家坞路段时，他觉得当时车速并不快，“六七十码的速度”，靠右行驶着。这时，对面开来两辆车，灯光非常亮，王先生说当时视线不好，看不清前...
教您番茄鱼怎么做，如何做番茄鱼才好吃4个中等大小的番茄（番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的），番茄酱，葱姜蒜。。。。鱼切片，要注意去腥。 去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也...
酸。 其作用： 1、温中补虚，治疗脾胃阳虚的反胃、呕吐、体瘦浮肿等病症。 2、温经补血，用于产后血虚经寒的腹痛，虚弱的治疗。 3、温肾壮阳，用于肾阳虚的补益，治疗腰冷痛等病症。 自己动手做名菜 原料：带皮鲜羊腿10斤，姜块拍碎3块，白糖50克，葱结（打结）适量，黄酒...
牛肉脂肪含量较低，每100克肉含有10.2克脂肪。 其作用： 1、补益脾胃，治疗泄泻、脱肛、乏力、消瘦及脾不运化水湿所致的水肿。 2、补益精血，“安中益气，健脾养胃，强骨壮筋。” 自己动手做名菜 原料：牛肉1500克、盐、酱油、白糖、茴香、桂皮、葱结一只、姜块、黄酒...
叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。 可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒...
要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸吉子）做法： 1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒...
偶很久米来发菜咯【材料】鸡翅中9只、香菇9朵、腐竹50克【调料】黄酒2大匙（或料酒1大匙）、老抽1小匙、生抽2大匙、蚝油1大匙、盐少许【做法】1.香菇彻底冲净，用温水泡发，香菇水留用；2.腐竹用热水泡软后切成段儿；鸡翅洗净，擦干水分，用牙签在鸡翅上扎一些孔以便入味...
番茄鱼 材料及份量:番茄、草鱼调味料:葱、姜、蒜、黄酒、番茄酱、盐1、4个中等大小的番茄 葱姜蒜 鱼切片 要注意去腥2、去腥 把鱼片洗干净 水沥干 放盆子 切些姜片进去 再倒上黄酒 可以加一点点盐 泡着 这样可以去腥 而且可以更味3、剥大半个蒜头 切多些姜片 番茄切...
狗肉火锅的制作材料：主料：狗肉1500克辅料：茴香15克,当归50克调料：桂皮15克,黄酒100克,白酒25克,辣椒(红,尖,干)10克,酱油75克,味精2克,盐5克,辣椒酱25克,白砂糖15克,猪油（炼制）100克,青蒜20克,大葱10克,姜10克狗肉火锅的特色：...
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