香辣土豆烧鸡块 材料： 鸡腿 土豆配料： 豆瓣酱 老抽 生抽 冰糖 蚝油 盐 料酒 葱 姜 蒜 干红辣椒 做法： 1、准备材料 鸡腿洗净用清水泡去血水 2、鸡块加蚝油 料酒 盐腌15分钟左右 土豆去皮切滚刀块 3、炒锅热油 爆香葱姜蒜 干红辣椒 4、放入鸡...
麻辣排骨 原料： 猪肋排350克 干辣椒 豆瓣酱 花椒粉 生姜 大蒜 葱 生抽 料酒 淀粉各适量 做法： 1、排骨洗净 加入少许料酒与淀粉抓匀腌制20分钟 干辣椒洗净剪成段 去籽 生姜与大蒜切成末 葱切花 2、热锅内放入适量的油(能浸过排骨) 待油烧至七成热时...
虾仁毛豆烩豆腐 原料: 毛豆仁适量 虾仁 嫩豆腐 葱蒜 盐1/4茶匙 胡椒粉1/5茶匙 玉米淀粉1茶匙 水3茶匙做法: 1.将虾仁 豆腐切成小粒 葱蒜剁碎 2.热锅加橄榄油适量 倒入葱蒜碎炒香 3.中火加入毛豆仁 虾仁粒翻炒1分钟 然后加入豆腐粒 4.加入...
小块 红椒切细 豆腐切好四方小块 打鸡蛋一个 把豆腐放在鸡蛋里面裹好 准备烧干净的油 在油温度有140度的热时 就可以将上好蛋液的豆腐放在面粉和生粉里面沾好糊 就可以 下锅里面炸 直到将豆腐炸得色泽金黄为佳 起锅 2.把油倒人有盆 留少许油在锅里面下肉末 炒香加蒜...
皮炎。青椒牛肝(牛肝＋含维C的食物) 因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。糯米鸡(糯米＋鸡) 糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。麻辣四季豆(大蒜...
笋干红烧肉 材料： 五花肉600g 笋干200g 老抽200ml 啤酒250ml 五香粉5g 冰糖10g 大蒜4瓣八角1枚 开水250ml 盐5g 步骤： 1、笋干清洗干净后 放入锅内加适量水（没过它2cm为宜） 大火煮开后关火 放置冷却 然后换凉水浸泡2小时 ...
包菜炒腊肠 主料： 包菜 广式腊肠调料： 蚝油 生姜 大蒜 葱花做法： 1.腊肠洗净斜切成薄片 包菜洗净后沥干也切成片 生姜切丝 大蒜去皮切片 2.锅内放少许油 下入腊肠 炒至腊肠出油呈半透明状 3.下入蒜片与姜丝 炒匀 4.下入包菜 翻炒约2分钟 5.下...
香辣盆盆虾 原料: 大虾 黄瓜 葱 鸡汤（一大碗） 豆瓣酱(红油) 辣椒粉 花椒 干辣椒 姜 蒜 料酒 老干妈 白芝麻（熟） 黑胡椒 生粉 盐 汤 醋做法: 1.把虾清理干净 去头去泥线 放少许料酒 一点点淀粉和盐 抓匀 腌10分钟左右 蒜姜切片 葱切葱花 2...
宫保虾球 原料: 大虾 大杏仁 葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 盐 白糖 料酒 醋 香油 淀粉 水 食用油做法: 1.大虾洗净去头去壳 背部中间用刀划开 去除虾线 2.处理好的虾仁用料酒 淀粉 少许盐拌匀 腌制片刻入味 3.干辣椒去籽切小段 蒜切片 葱姜切小粒备用...
教您番茄鱼怎么做，如何做番茄鱼才好吃4个中等大小的番茄（番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的），番茄酱，葱姜蒜。。。。鱼切片，要注意去腥。 去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也...
不爱我。 而男人的逻辑是：你说别人好，那你为什么要跟我？既然你不信任我，我们还有什么必要谈下去。既然什么事情都是你在做主，每次都是你在朋友面前，让我下不了台。我们在一起，还有啥意思呢？ 【男人争吵的原因有】 “我不喜欢这样的场景，她喋喋不休，告诉我应该怎么做，鸡毛蒜...
芋头烧鸡 原料： 一只三黄鸡 一个芋头 葱半根 姜4片 大蒜5瓣 辣椒3颗 八角2个 橄榄油1勺 老抽1大勺 料酒2大勺 盐1小勺 冰糖依据个人口味添加 做法： 1、三黄鸡切块 洗净 鸡胗 鸡心和鸡肝不要丢弃 待会儿也可以一起炖 在市场买鸡的时候可以让摊主忙帮...
番茄豆腐煲 原料: 梭子蟹两只 番茄两只 嫩豆腐一块 笋干少许 葱姜 做法: 1.梭子蟹洗干净 肚子上那块小的盖子拿掉 分开蟹盖和蟹身 去掉腮 用牙刷刷干净 切块 番茄洗净切成小块 豆腐划成小块 姜切片 葱切段 笋干泡好撕开 2.烧热锅 放少量油 油热了爆姜蒜...
香菇炒西兰花 原料: 西兰花300克 干香菇6朵 独蒜2个 植物油3汤匙 精盐1／2茶匙 清水1汤匙 温水200毫升 做法: 1.用温水将干香菇用温水泡置1小时 然后去蒂 切成1厘米宽的条 蒜切成片 西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵 2.锅置旺火 倒油烧至五...
油醋香菇原料: 新鲜香菇400克 芹菜30克 大蒜2瓣 食用油15克 橄榄油2小匙 黑胡椒粉小匙 红酒醋2小匙 精盐0.5小匙 做法: 1.新鲜香菇洗净 每朵切成4小块 大蒜去皮 切末 芹菜洗净 切末 2.烧热油锅 加入橄榄油 蒜末 黑胡椒粉爆香后 放入新鲜香...
韩式泡菜 原料： 白菜一棵 梨2颗 蒜3粒 姜一小块 盐 白糖 鱼露 干辣椒粉 韩式辣酱 做法： 1、大白菜切成四瓣 用洗米水洗净 2、晾在筲箕里稍微沥干水分 3、在每一层叶片间撒盐 放保鲜盒里密封五小时以上至出水 4、梨 大蒜 姜剁成茸 和干辣椒粉一起...
口水鸡原料: 三黄鸡 料酒 辣椒粉 葱 大蒜 姜 酱油 盐 糖 醋 做法: 1. 鸡洗净 斩成块 在水即将烧开前 把葱姜料酒都加到锅里 水开后放入鸡煮10分钟 煮的时间不要太长 这样鸡肉比较嫩 2.煮好的鸡要立刻放到凉水里 最好是冰水里激一下 这样皮质细腻紧...
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