原料：1、黄骨鱼、葱一把、姜一大块、蒜头8个、干辣椒80g、花椒粒10g、八角三个、食用油、料酒、酱油等若干。做法：1、把黄骨鱼杀死后洗干净，用酱油及料酒腌半小时，然后冲洗一下，晾干；2、上锅加热，倒油，热至八成；3、逐条把黄骨鱼放入炸至八成熟；4、留一点油在锅底，...
果肉做成果浆拌制菜品或配制各种调料，是餐桌上最佳的开胃菜品。树酸茄，学名木本番茄，也叫洋酸茄、树番茄。德宏地区多为野生，属茄科，多年生落叶灌木。株高2-3米，花期5月份，6月坐果，果实椭圆形，果面暗红色，肉厚、皮薄，单果质量约40g，洋酸茄拌青辣子，佐以干鸡枞、大蒜...
蚝油带子炒菜心材料：带子10个 菜心500G 蚝油 鸡精 砂糖 油 麻油 盐 料酒 蒜 鸡汤1。带子去壳加入面粉反复搓洗后加入少许盐和料酒腌片刻2。菜心摘好洗干净晾干水备用 蒜去皮切碎3。带子先下锅爆炒片刻捞起备用，蒜下锅爆香倒入菜心和少许料酒 爆炒片刻倒入少许鸡汤...
材料：北豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油
材料：豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克、豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、花椒粉1.5克、酱油10克、盐1克（根据口味）、糖5克、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）3克、肉汤（或水）150克、油75克
原料：排骨800克、洋葱100克、香菜5克、大蒜40克、胡椒粉3克、花椒粉2克、五香粉2克、盐4克、糖2克、料酒15克、鸡粉5克、生粉少许、食用油适量。制作： 1、排骨洗净后斩寸段备用。 2、大蒜捣成蒜泥备用。 3、取大碗一只，入香菜、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、五香粉、...
原料：茄子、西红柿、 调料：葱、蒜、花椒、盐、白糖、水淀粉 做法： 1、茄子洗净，(千万别去皮，茄子皮中的营养可是相当丰富，尤其补铁呢)切成大片后在上面轻轻切成小细格但不切断后在将大片切成块用盐沙一下(这样烧出的茄子入味) 2、西红柿切小丁，葱姜切末。 3...
缩。 2.忌空腹吃香蕉： 香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 3.忌空腹吃菠萝： 菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。 清晨也不要空腹喝醋或吃蒜...
呵呵...偶也来发发菜贴赚点小金币菜系及功效：清爽凉菜主料：海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等凉拌海带丝的特色： 海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力...
http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009123017134127.jpg原料：鸡一只、葱、姜、蒜、土豆、辣椒、八角、桂皮。http://i7.meishichina.com/Eat/Uploa...
原料：排骨五百克(要选肋排，就是骨小肉多的那种)。辅料：生姜，大蒜(切片)，大葱(切4到5公分的小段)，茶叶(龙井，铁观音，绿茶都可以，半个小碗的量就行) 柠檬半个调味料：盐(除了调味外另准备细盐五百克用来熏排骨的)，味精，糖，料酒，白酒，十三香，茴香，生抽，五香粉...
用料： 1、大虾半斤。 2、猪里脊肉三两。 3、香菇三两。 4、大葱白三两。 5、香菜半两。 6、泡辣四、五个。 7、老干妈香辣酱两大匙。 8、蚝油两大匙。 9、油辣椒两大匙；喜欢吃辣的可另加干辣椒段。 10、老姜一块。 11、独蒜两个。 ...
的手高举，穴位自动封死，血立即可止。 11、 鱼刺卡喉：用陈醋漱喉部，然后慢慢咽下，反复几次即可治愈。 12、 脚气小窍门：米醋一斤，将醋倒入盆内，浸泡或浸洗，每日两次，每次约一小时，消炎杀菌，可治脚化，又简单，见效又快，轻者四天根治。 13、 病后耳聋、耳鸣：大蒜...
我，稀饭翅中。教大家做一道简单的荤菜。排骨烧翅中。材料：排骨，翅中，土豆，蒜，葱花，甜面酱，番茄酱，料酒，胡椒粉做法： 1，排骨洗净，翅中洗净后背面划刀，二者装盘后加料酒，甜面酱，番茄酱，胡椒粉腌制入味；土豆削皮切块 2，坐锅热油，放入蒜末炒香，然后倒入排骨和翅中翻...
抽、盐、白糖调味；开中火继续煮制半小时，待汤汁变浓后离火；（同做的还有鸡肝，只是略去“煎”的一步）特点：鸡肉香嫩，咸甜适口……好吃！！ 烧：1.鸡腿上划几刀, 用酱油腌30--60分钟; 2.熬糖（不放油）至稀浆状,将鸡腿倒入,搅拌均匀后取出; 3.热油,加入葱姜蒜...
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